Úvod » GRILY s lávovým kamenem » Grilmen 5v1 TOP 5040N Deluxe
Nerezový gril Grilmen 5v1 TOP 5040N Deluxe nabízí luxusní a pestré grilovací zážitky díky tomu, že umožňuje fanouškům grilování střídat různé způsoby přípravy pokrmů a to i během grilování. Jedná se o vlajkovou loď značky Grilmen, která obsahuje všech pět způsobů grilování a všechna rozšíření a vychytávky, která jsme doposud ke grilu Grilmen vyvinuli.
Lávový kámen má při grilování oproti klasickému roštu (mřížce) tu zásadní výhodu, že šťáva / olej neodkapává do ohniště, takže nevznikají karcinogeny a grilování je zdravější. Na lávovém kameni si kromě šťavnatých steaků, burgerů či ryb opečete do křupava i zeleninu, kterou můžete připravit i na menší kousky (nic nepropadává mřížkou do ohně). Dokážete si tak připravit kompletní jídlo včetně příloh, zkrátka vše co máte rádi najednou. Pokud jste vegetariáni, tak vězte, že skvělé jsou na kameni kromě zeleniny i grilované sýry, kdy sýr nemusíte balit do alobalu a můžete je grilovat přímo. Nebo si zkuste na kameni připravit volská oka, různé placky, jako dezert pak třeba zkuste grilovat banány, ananas nebo další ovoce. Fantazii se meze nekladou!
Grilovací plocha 2000 cm2 bohatě postačí, pokud nejčastěji grilujete pro skupinu 4-8 lidí. Pokud se vám na grilovačku sejde hostů více, grilování prostě jen potrvá o trochu déle a rozdělíte si ho na více kol.
Pro staromilce a všechny, komu nevadí čas od času grilovat méně zdravým způsobem, nabízí tento model grilu nerezovou grilovací mřížku. Ta zanechává na masu charakteristický vzor a steaky nebo špekáčky jsou po upečení více navoněné kouřem a ohněm.
Zvláštní pozornost si zaslouží naše originální špízové jehly, vyrobené z kvalitní potravinářské nerezové oceli. Jehly mají čtvercový profil, který usnadňuje přípravu pokrmů. Čtvercová jehla totiž zapadne do malých výřezů ve tvaru písmene V na horním rámu grilu, takže se při grilování samovolně neprotáčí. Jehlu však můžete ve výřezech postupně otáčet o 90 stupňů a špízy propéct rovnoměrně ze všech stran. Čtvercová jehla zároveň brání protáčení na jehlu napíchnutých surovin, jak se občas děje na jehlách kulatých.
Čtvrtá grilovací funkce potěší všechny milovníky do zlatova grilovaných kuřat, kýty, gyrosu a jiných pochutin grilovaných na otočném rožni. Do horního rámu grilu přesně zapadne speciální nástavba s pěti výškovými pozicemi na otočný rožeň. Pro grilování na rožni je gril vybaven zadním topeništěm, které je umístěno v rámu grilu hned za nástavbou pro rožeň. Zadní topeniště zajišťuje zdravější přípravu rožněných pokrmů, neboť šťáva z masa neodkapává do ohniště, ale do nerezové odkapové misky umístěné pod rožněm. Součástí zadního topeniště je i polohovatelný horní kryt, který účinně zabraňuje únikům tepla při grilování.
Motorek grilu utáhne při optimálním vyvážení váhu cca 10 kg a na rožni protočíte pečeni o maximálním průměru 20 cm. Průměr rožně je 12 mm, takže je dostatečně pevný a bytelný, aby unesl potřebnou váhu. Rožeň je vybaven dvěma dvou-bodci, které využijete při napíchnutí kýty nebo jednoho kuřete nebo jiné pečeně v jednom kuse. Pro napíchnutí dvou kuřat vložíte doprostřed rožně čtyř-bodec.
Zadní topeniště grilu je určeno pro topení briketami nebo dřevěným uhlím. Odklopné víko v zadní části topeniště umožňuje snadné přikládání v průběhu grilování. Vnitřek topeniště je osazen lehkými žáruvzdornými deskami Grenamat AS, které jsou svými vlastnostmi podobné šamotu a brání tepelné deformaci nezezového materiálu při roztopení topeniště.
Jako třešničku na dortu nabízí Grilmen 5v1 Deluxe nerezovou lornu o rozměrech 50x40x12 cm, která opět přesně zapadne do horního rámu grilu. Tento ne až tak známý způsob přípravy jídla na ohni je naprosto originální a přináší jedinečné chuťové zážitky. Jedná se o celonerezovou nádobu s víkem a komínem uprostřed, kterým dovnitř proudí kouř z ohně. Kouř pak přidává připravovaným pokrmům nezaměnitelné aroma. Díky této konstrukci tak můžete připravované pochoutky v lorně zároveň grilovat, péct, udit a dusit. Víko lorny je vybaveno dvěma "větráčky" pro regulaci dušení a jedním madlem uprostřed směřujícím vzhůru pro snadnou manipulaci a odklápění při grilování.
K topení pod lornou použijte nejlépe dřevo. Čím kvalitnější dřevo zvolíte, tím lepší chuť jídlu dodáte, ale topit pod lornou lze i dřevěným uhlím či grilovacími briketami. Dbejte na to, aby oheň byl spíše mírný a udržujte ho tak po celou dobu, aby se vám jídlo v lorně nepřipalovalo. Jídlo můžete připravovat ve vlastní šťávě a dle potřeby podlévat. Lorna umožňuje kombinovat různé druhy masa i zeleninu spolu různými omáčkami, guláše a ragú. Kapacita lorny umožňuje připravit pohodlně skvělé jídlo pro 15 - 25 osob.
Můžete s lornou směle experimentovat a poznávat nové možnosti grilování a přípravy jídla na otevřeném ohni, které vám lorna nabízí.
Ve spodním topeništi grilu pod kamenem můžete zatopit dřevem, dřevěným uhlím nebo grilovacími briketami. Pokud máte v plánu menší, rychlou grilovačku pro rodinu nebo pár přátel, doporučujeme spíše dřevo. Dřevo dokáže rozpálit kámen na grilovací teplotu za 10-15 minut. Pro delší grilování pro více hostů v řádu několika hodin doporučujeme spíše dřevěné uhlí nebo brikety - ty dokážou sálat delší dobu a nemusíte tak řešit průběžné přikládání a hlídání teploty kamene. Nahřívání kamene se ale protáhne o čas potřebný pro rozžhavení uhlí nebo briket. Spodní topeniště použijete také při grilování na mřížce, špízových jehlách a v lorně. Pro mřížku a jehly použijte spíše dřevěné uhlí nebo brikety, pod lornou zatopte raději kvalitním voňavým dřevem nejlépe z ovocných stromů.
Zadní topeniště se využívá pro zdravější grilování na otočném rožni a jako palivo používejte výhradně dřevěné uhlí či brikety.
Grily Grilmen jsou koncipovány a fungují na principu stavebnice. Jednotlivé díly do sebe přesně zapadají, takže gril můžete snadno a rychle rozložit bez použití nářadí a vzít ho kamkoli na cesty. V autě vám zabere minimum místa, a pokud jej složíte na dno kufru, ještě se vám navrch vejdou další zavazadla. Díky tomu si gril snadno sbalíte sebou na chalupu, na dovolenou nebo k přátelům. Ukázku snadného složení grilu si můžete prohlédnout ve videu "Jak sestavit gril Grilmen".
Grilmen TOP 5040N se skládá z nerezové základny (konstrukce) se čtyřmi polohovatelnými nohami o výšce 75 cm, k nimž je uchyceno topeniště grilu. Horní rám grilu i topeniště jsou polohovatelné. Na nohách grilu je na výběr z několika pozic, které umožňují nastavit vzdálenost mezi rámem grilu a topeništěm. Lávový kámen je v grilu vložen do bytelného nerezového rámu se dvěma úchopy po stranách, který přesně zapadne do základní konstrukce grilu. Nerezový rám je vyroben ze speciálních profilů ve tvaru písmene J (nikoli z obvyklých L profilů) a díky tomu vznikne uvnitř rámu pod kamenem odkapový žlábek. Ten zachytí veškerou přebytečnou mastnotu a olej, které při grilování stékají z povrchu kamene. Toto řešení je mnohem účinnější než drážka v kameni, která ubírá část grilovací plochy a nemá zdaleka takovou kapacitu jako odtokový žlábek v rámu.
Velmi praktickou součástí tohoto modelu grilu Grilmen jsou kryty proti větru. Pomocí tří samostatných krycích plechů snadno uzavřete zadní a boční strany grilu, takže při poryvech větru vám nebude utíkat teplo, kámen nahřejete rychleji a s menší spotřebou paliva. Kryty se dají se snadno a bez použití nářadí nasadit mezi rám na kámen a hranu horní konstrukce grilu. Můžete využít všechny tři kryty naráz nebo uzavřít třeba jen dvě strany grilu a jednu boční stranu nechat volnou pro lepší odtah kouře.
Sestava dále zahrnuje podvozek se dvěma bytelnými koly o průměru 20 cm, takže se s grilem můžete odvážit i do složitějšího terénu beze strachu z toho že se vám kola někde zadrhnou. Spodek podvozku je vyplněn drátěnou mřížkou, čímž je vytvořen úložny prostor pro palivo nebo jiné objemnější věci. Podvozek je v této variantě grilu vyroben z konstrukční oceli a lakovaný žáruvzdornou barvou. Gril se jednoduše postaví do průvlaků v podvozku a nohy se zajistí křídlatými šrouby. Celý gril je díky podvozku pevnější a stabilnější a grilovací plocha se zvýší na výšku 85 cm, což představuje naprostý komfort a grilování bez ohýbání zad.
K podvozku patří také nerezové boční držadlo / madlo, které se vloží do horního otvoru v nohách grilu a zajistí závlačkami. Díky tomu je pojíždění s grilem snadnější a zároveň držadlo slouží i jako odkládací plocha na boku grilu, kam si můžete odložit nářadí nebo v pohodě i dva talíře vedle sebe.
Boční odkládací police s bukovým prkénkem 41x20x2 cm se vám bude hodit jak při přípravě na grilování tak poté co "sklízíte" z kamene grilované pochoutky. Vejdou se zde vedle sebe dva menší talíře nebo lze na prkénko přímo servírovat hotové jídlo, nakrájet na něm maso a po vyjmutí z police odnést na prkénku hostům na stůl. Odkládací police má po stranách směrem vzhůru zahnutý lem, který zabraňuje sklouznutí prkénka či talíře z plochy. Na boční straně police najdete šest praktických háčků na zavěšení grilovacího nářadí, utěrky apod. Odkládací polici jednoduše zasunete do otvorů v nohách grilu, takže její instalace na gril je hotová během několika vteřin.
Při grilování na kameni neodkapává tuk a mastnota do ohně a tím pádem připravované jídlo neobsahuje takto vznikající karcinogeny.
Grilmen umožňuje střídat různé způsoby grilování a přípravy jídel na ohni, takže vaše grilování bude vždy pestré a nikdy vám nezevšední.
Grilmen je vlastně taková stavebnice - rychle ho sestavíte a zase rozložíte na díly a vezmete třeba na chalupu či dovolenou.
Díky tomu, že je gril stavebnicový, je také velmi skladný - v autě, v kůlně nebo ve sklepě zabere minimum místa.
Na sestavení a rozložení grilu nepotřebujete žádné nářadí. Gril budete mít složený za pár minut pouze za pomoci vašich rukou.
Gril se snadno udržuje a čistí - kámen vyčistíte lehce s pomocí špachtle, drátěnky a jedlé sody. Jehly nebo mřížku umyjete v myčce.
Gril si můžete v budoucnu rozšiřovat o další funkce, vychytávky a vylepšení, která pro vás kontinuálně vymýšlíme a vyvíjíme.
Jsme hrdí na to, že grily Grilmen byly vymyšleny a jsou vyráběny v Česku v malých sériích za pomoci poctivých českých řemeslníků.
V grilu se topí palivem z obnovitelných zdrojů - dřevem nebo dřevěným uhlím. Při výrobě grilu nepoužíváme žádné plasty.
Pro výrobu našich grilů používáme kvalitní a bytelné materiály. Grilmen vám bude sloužit klidně po celý život.
Výrobce: | Grilmen | ||
Materiál: | Nerezová ocel | ||
Funkce: | Grilovací kámen | grilovací mřížka | špízové jehly | gril na kuře | lorna | ||
Palivo: | Dřevo | dřevěné uhlí | grilovací brikety | ||
Použití grilu: | Kdekoli - gril má vlastní topeniště | ||
Rám na kámen: | Ano | ||
Grilovací plocha: | 2000 cm2 | ||
Rozměr grilovacího kamene: | 50x40x2 cm | ||
Hmotnost: | 65 kg | ||
Délka: | 1000 mm | ||
Šířka: | 422 mm | ||
Výška (sestavený gril): | 850 mm |