Úvod »» Vykošťovací nůž Forged Olive, 15 cm
Holandská značka FORGED - to jsou špičkové kované kuchyňské nože. Jsou vyráběny kompletně ručně z japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt.
Řada Olive v sobě kombinuje robustní provedení, jemnou eleganci a styl, který jí dodává olivové dřevo. Zaoblená dřevěná rukojeť je velmi příjemná a pohodlná pro držení. Upevnění čepele na konci rukojeti je vyvážené a nůž působí jako jeden celek.
Vykosťovací nůž je štíhlý a pružný, umožňuje obratnou manipulaci při vykosťování a odblaňování masa a snadno si poradí i s odstraněním nežádoucího tuku a šlach.
Výrobce: | Forged (Nizozemsko) | ||
Materiál: | Ručně kovaná japonská ocel 7cr17mov, Dřevo | ||
Délka čepele: | 15 cm | ||
Tloušťka čepele: | 2 mm | ||
Tvrdost: | 58 Rockwell | ||
Úhel broušení: | 22° | ||
Rukojeť: | Olivové dřevo |