Teploměr vpichový digitální Rösle

Digitální vpichový teploměr slouží k přesnému a rychlému určení teploty uvnitř připravovaných pokrmů. Se širokým teplotním rozsahem přesně změří teploty v rozmezí od 20 °C do 250 °C. Grilování vám usnadní díky přednastaveným základním teplotám určených pro přípravu hovězího, vepřového, telecího, jehněčího a drůbežího masa. 2 integrované senzory a časovač oceníte pro neustálý přehled o teplotě masa a teploty grilu.

Optimální teploty uvnitř masa záleží na druhu a způsobu přípravy masa a obecně se udávají následující:

• drůbeží maso 74 - 82 °C
• hovězí, telecí a skopové maso 55 -70 °C (v závislosti na požadovaném stupni propečenosti)
• vepřové maso 68 - 77 °C
• ryby 48 - 52 °C

Po sejmutí z grilu se doporučuje nachat maso vždy ještě několik minut "odpočinout" nebo tzv. "dojít".

Použití

• Zapíchněte teplotní čidlo do masa v jeho nejsilnějším místě. Špička teplotního čidla musí být co nejblíže středu masa a nesmí se nacházet v blízkosti tuku nebo kosti (kosti se zahřívají rychleji)
• Po dokončení procesu měření teploměr vyjměte

Charakteristika / funkce